نبذة عن الاكلات اليابنية

[أميرة المنتدى]

سوشي Sushi



قوالب صغيرة من الأرز المخلل مغطاة بقطع من السمك النيئ
أو بعض الأكلات البحرية الأخرى والفجل الياباني الحار.
بعض المكونات، مثل الروبيان، يكون مطبوخاُ، والبعض الآخر
مثا الاسقمري (سمك) يكون مخللاً أو مدخناً.
هذه وتلك المحتويات قد تكون أيضاً مغطاة بالطحلب البحري مع صلصة الصويا



تيمبورا Tempura



أسماك صغيرة تكون مخلوطة بالخضروات تقدم مع الصلصة المكونة من الفجل المبشور



ياكيتوري Yakitori




دجاج مشوي وخضروات يكون على أسياخ صغيرة
أسماك ومحار ودجاج وخضروات تكون مطبوخة في حساء رقيق،
تؤكل مع بعض أنواع الإدامات، أو مع المكرونة اليابانية



تيبّانياكي Teppanyaki



لحم بقر ودجاج وأكلات بحرية وخضروات تطبخ جميعاً على المشواة وتقدم مع أنواع مختلفة من الصلصات


أوناغي دونبوري Unagi donburi



أرز فوقه حنكليس (سمك) مشوي



كيتسونيه أودون Kitsune udon



مكرونة دقيق القمح في حساء السمك مع صلصة الصويا الحارة وخثارة الفاصوليا المقلية


كايسيكي Kaiseki



الأكلة النباتية الشعبية، بها ألوان مختلفة من الخضروات..



م ن ق و ل

[♥Fi®eDa®k♥]

روعة يا اميرة المنتدى
بجد مجهود حلو بس الاكلات دي مش تشبع
ياعني مسح ذور بالنسبة للشعوب العربية
ياعني فين الفتة والكبسة
ههههههههه

[امل]

يعطيكي العافية عزيزتي اميرة على الوصفات للاكلات اليبانية والمرفقة بالصور والشرح.... .تحياتي

[totiaa]

اكلات غريبه

بس افكار جديده

ممكن نجربها كنوع من التغيير

شكرا اميرة

فى انتظار الجديد