المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : طريقه حفظ الخضروات


totiaa
30-07-2008, 05:56 AM
اخواتى العزيزات


هذة طرق لحفظ بعض الخضروات والفاكهة ارجو ان تستفيدو منها وخاصة العاملات منكم

الفاصوليا :

- تقطع كالمعتاد وتنظف
-تغلى فى الماء لمدة دقيقتين بمعدل كوب ماء لكل كيلو فاصوليا
-تنشل من الماء وتبرد ثم توضع فى اكياس بمعدل طبخة فى كل كيس
- تحفظ فى الفريزر

الخرشوف :

- يسلق الخرشوف فى ماء ودقيق وليمون
- ينشل ثم يبرد ويوضع فى اكياس ويحفظ فى الفريزر

القلقاس :

- تقشر الثمرة ثم تقطع ويعصر عليها ليمون بكثرة
- تعبا فى اكياس وتحفظ فى الفريزر

الخوخ والكمثرى والتفاح

- يجهز شراب سكرى ( 2 كوب سكر + واحد ليمون + 1 كوب ماء)
وتغلى فية الثمار لمدة عشر دقائق
- تقطع الثمرة نصفين او شرائح حسب الرغبة ويبرد
- يعبا فى اكياس ويحفظ فى الفريزر
!!مرمر!!
31-07-2008, 04:23 AM
شكرا توتى على الموضوع
متعب فارس القلعة
31-07-2008, 01:08 PM
شكرا
توتي

فااااااااااااائدة
AMGD
01-08-2008, 08:13 PM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك

لك مني أجمل تحية .