سر النت
20-05-2009, 01:39 AM
far breton
حلى انجليزي مشهور يشبه الكريم كراميل
المقادير
3 بيضات
1/2 لتر حليب
كيس سكر فاني
100 غ سكر
125 دقيق أبيض
قليل من الخميرة الكميائية
30غ زبدة
100 غ من الفواكه المجففة
في الاصل يصنع بالبرقوق المجفف
الطريقة
يخلط الدقيق مع البيض جيدا حتى تزول كل الكويرات الصغيرة
ثم نضيف الحليب الدافئ و السكر و كيس الفاني و الفواكه المجففة
ثم يصب الخليط في قالب خاص بالكراتان مدهون جبدا بالزبدة تم توضع
فوقه قطع الزبدة-30 غ- فوق الخليط
يدخل الفرن ساخن جدا على درجة حرارة 220
بعد مرور 15 دقيقه تخفض درجة الحرارة الى 180 و يترك لمدة 30 الى 35 دقيقة
يقدم بارد
(http://www.tbadl.com/redirector.php?url=http%3A%2F%2F2.bp.blogspot.com% 2F_wMlSZeghwcU%2FSfn1_bwVyUI%2FAAAAAAAAAWk%2FUFSXs CHLYIM%2Fs1600-h%2FIMG_0037.jpg)
حلى انجليزي مشهور يشبه الكريم كراميل
المقادير
3 بيضات
1/2 لتر حليب
كيس سكر فاني
100 غ سكر
125 دقيق أبيض
قليل من الخميرة الكميائية
30غ زبدة
100 غ من الفواكه المجففة
في الاصل يصنع بالبرقوق المجفف
الطريقة
يخلط الدقيق مع البيض جيدا حتى تزول كل الكويرات الصغيرة
ثم نضيف الحليب الدافئ و السكر و كيس الفاني و الفواكه المجففة
ثم يصب الخليط في قالب خاص بالكراتان مدهون جبدا بالزبدة تم توضع
فوقه قطع الزبدة-30 غ- فوق الخليط
يدخل الفرن ساخن جدا على درجة حرارة 220
بعد مرور 15 دقيقه تخفض درجة الحرارة الى 180 و يترك لمدة 30 الى 35 دقيقة
يقدم بارد
(http://www.tbadl.com/redirector.php?url=http%3A%2F%2F2.bp.blogspot.com% 2F_wMlSZeghwcU%2FSfn1_bwVyUI%2FAAAAAAAAAWk%2FUFSXs CHLYIM%2Fs1600-h%2FIMG_0037.jpg)